ビジネス街のランチタイムは想像以上の忙しさです。
まさに「秒単位」で仕事が進んでゆきます。

「モタモタしているとお客様の貴重な昼休みを奪ってしまう」という
考え方が一時間で身に付きますね。

先輩の動きはとてもキビキビしています。
一人が手が離せないと、サッと別の人がヘルプに入る。
それぞれ暗黙の了解というか、自然に身についている動きです。

これは全員が周囲を見ているからだと思います。
お互いに助けあうとういう考え方がスタッフ全員に
行き渡っています。
「今、あの人は今どんな状況かな？手一杯かな？」などを
よく見ておかないと出来ないことです。

周囲の状況をよく観察して見ることは
ＥＱでも大切なことです。

今、あなたの周りで困っている人はいませんか？