*パリでは、サクラの一枚板でできた
カウンターテーブルをシンボルに
お箸も用意されています。
いよいよ アフターコロナで、世界は動き出しています！
日本も、その流れに取り残されないよう
日本から海外、地方から海外への架け橋として、
ＰＮＰ(パリ・ニツポン・プロジェクト)を 始動 します。
ピン！ ときた方は、日程をご確認ください。
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◆概 要
【日 時】 ２０２３年２月１５日（水）
１８：３０～２１：３０
【場 所】 ユニバーサル レストラン
ル・クロ・ド・マリア―ジュ
【定 員】 ５０名様
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ＰＮＰでは、かねてより
「海外進出の支援」を行っています。
海外で活躍したい人や企業の
世界市場へのスタートアップを
本気でアシストしています。
海外進出を目的に「パリ」から新しいモードを作り出し
どんどん世界に向けて発信し、類まれなる日本の文化や
技術を武器に、「パリ」から「世界」を目指します！
（パリだけではなくアメリカ、イギリス、
シンガポールなどへのアシストも可能です）
また、海外進出を望む日本人を後押しするため
ミシュランに掲載されているレストランを
サテライト・ショップとして活用し、
地元企業やマスコミ等に積極的にアピールする
事業にも取り組んでいます。
＜一例＞
ＰＮＰ(パリ・ニッポン・プロジェクト)では
海外市場へのスタートアップ・プロジェクトとして、
鹿児島の中小企業をアシストした
「パリ薩摩 黎明プロジェクト（ＰＳＰ）」の実績も
あります。
今回は、海外へ進出したい
大阪の人や会社を応援する目的から
成功パターンとしての鹿児島モデルを踏襲し、
さらにパワーアップさせた
「ＰＮＰ(パリ・ニッポン・プロジェクト大阪」の
立ち上げ企画【第2弾】です！
ＰＮＰ（パリ・ニッポン・プロジェクト）では、
自ら日本国内の取りまとめ役となり、
全国各地に地域の有志を募って
各地域に根差した
一つ一つの独自プロジェクトとなる
ＰＮＰの立ち上げを全面的にサポートします。
ＰＮＰ（ﾊﾟﾘ・ﾆｯﾎﾟﾝ・ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ) の 代表リーダーは、
日本国内において
「プロフェッショナル×障がい者」のコンセプトで
障がい者雇用、就労支援事業に取り組み、
パリではミシュランに掲載されている
レストラン、ル・クロ・イグレックより
日本人だから作れるフランス料理と
日本人だから創れる空間にてカリテ・プリ
（お金以上の価値、お金以上に大切なもの）を追求する
ル・クログループ代表取締役
オーナーシェフ の 黒岩 功（くろいわ・いさお）です。
【公式】
ユニバーサルレストラン ル・クロ
今回、ＰＮＰの全国プロジェクトの先駆けとなった
「ＰＮＰ(パリ・ニッポン・プロジェクト)大阪」の有志と、
リーダーであるムッシュ黒岩を囲んでの
決起大会（第2弾）を開催させていただきます。
◆ お客様の声（抜粋）
・パリには、なぜ、大手が進出できないのか？
黒岩シェフの生のお話から理解できました。
「僕がアホだからチャレンジできたんです..＾＾」
と、おっしゃる
黒岩シェフの言葉が胸に刺さりました。
・パリのお店では、お箸を
テーブルに配膳しているそうです。
フランス人は黙ってお箸を使う..
インテリジェンスの証拠だそうです。
逆に日本人は、フォークと
ナイフを使うそうです。（笑）
・今、パリでは日本ブームの到来中。
次は焼酎のブームが来ると予想していると
黒岩シェフからお聞きしました。
パリの今、とても勉強になりました。
・料理が素晴らしく美味しかったです。
ここで、結婚式を挙げたくなりました。
近々、ランチでお世話になります。
・毎年、夏に「お祭り」があるそうです。
フランスのお店に行きたくなりました。
というか.. 行きます！（宣言＾＾）
・「和魂」
いま、フランスで日本人がリスペクト
されているのは、
これまでにフランスに渡った
多くの日本人のおかげ。
和魂をもった先人たちは、
人を裏切らず、それ以上のものを
差し出してきた。
かつてフランスの地で3年間、無休で働き
信頼と信用を得て、実績を積み上げられた話を
生で聞くことが出来ました。
本当に目が覚める思いでした。
・オトナも夢を描くことの素晴らしさ..
ビジネスにおける
情熱、信念、浪漫をあらためて
感じる機会となりました。
有難うございます！
・お金以上の価値、お金以上に
大切なものを追求するって
情熱以外の何物でもないと気づきました。
・できるか出来ないかは、
やるかやらないかの違い。
・やりたいと思ったことを諦めずに
試行錯誤しながらも楽しみながら
実践している大人がたくさん集まった
「夢のような会」でした。＾＾
ぜひ、あなたもムッシュ黒岩＆仲間たちと一緒に
日本とパリ、
そして、世界市場への架け橋となりませんか？
◆こんな人、お待ちしています！
・パリが大好き！
・海外進出に興味がある！
・海外でのビジネスにチャレンジがしてみたい！
・美味しいものを食べること、
呑むことが大好き！（笑）
楽しくご参加くださると幸いです。
ＰＮＰ(パリ・ニッポン・プロジェクト)
アンバサダー 河辺よしろう
アンバサダー 大谷由里子
◆プロジェクトリーダー
フレンチレストラン ル・クログループ
代表取締役 オーナーシェフ黒岩 功氏
鹿児島県出身。
辻調理師専門学校を
1986年に卒業後、
全国司厨士協会の
調理師派遣メンバー
としてスイスへ。
その後、フランスに渡り
二つ星の『ジラール・ベッソン』
三つ星の『タイユヴァン』
『ラ・コート・サンジャック』で修業を重ねる。
帰国後は大阪や京都の有名料理店で
スー・シェフ、料理長を務めたのち
2000年に独立。
フレンチレストラン『ル・クロ』をはじめ、
現在は、大阪市に3店を展開する。
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2012年
本場パリのモンパルナスに
ル・クロ・イグレックを出店し、
ミシュラン掲載となる。
2014年
兵庫県丹波市に校舎を改装した
『ル・クロ丹波邸』をオープン。
レストラン事業のみならず、ブライダル事業、
人材派遣事業、ケータリング事業、
プロデュース事業、福祉事業、
出版事業など幅広く活躍中。
料理教室の講師や、
食育をはじめとする
講演などの活動も積極的に行っている。
◆詳 細
【日 時】
２０２３年２月１５日（水）
１８時３０分～２１時３０分
※受付開始は、１８時～
【場 所】
ユニバーサル レストラン
ル・クロ・ド・マリア―ジュ（天満橋）
（住所）
〒540-0012
大阪市中央区谷町2-2-22 2F
（連絡先）
TEL：06-6942-9686
（アクセス）
・下鉄谷町線「天満橋」駅
3番出口より徒歩5分
・地下鉄谷町線/地下鉄中央線
「谷町4丁目」駅1A出口より徒歩5分
※ 近隣に有料駐車場有り
※ 谷町市営駐車場をご利用の方は、
北向き(天満橋方面)の右端車線に入口あり
◆スペシャル企画
＜第一部＞ １８：３０～１９：３０
基調講演
フレンチレストラン ル・クログループ
代表取締役オーナーシェフ 黒岩 功氏
＜第二部＞ １９：４０～２１：３０
ムッシュ黒岩プロデュース
スペシャルディナー 懇親会
【定 員】
５０名様 （先着順）
* ドレスコードは、お気に入りの服装。
* 感染症の対策を行っております。
* ソーシャルディスタンスです。
【参加費】
１２,０００円（お一人様）
*スペシャルディナーに合わせた
「お飲み物」を含んでいます。
●主催
ＰＮＰ(パリ・ニッポン・プロジェクト)
●協力
ランチェスターマネジメント（株）
（有）志縁塾
●お問合せ
03-5159-0711（事務局）
*お支払いは、カード払いとなります。
銀行振込みもご利用いただけます。
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